Οι αμπελώνες μας

Η τέχνη της οινοποιίας

Η οινοποιία είναι ένα πάθος που ξεκινά από τον αμπελώνα και καταλήγει στο ποτήρι σας. Συνδυάζουμε παράδοση και καινοτομία, τιμώντας τη γη και τις εποχές, για να παράξουμε κρασιά που διηγούνται την ιστορία του νησιού. Κάθε μπουκάλι είναι μια γιορτή της φύσης και της τέχνης.

37.10002° N, 25.41276° E

Βιώσιμες πρακτικές

Τα πρόβατα ως συνεργάτες

Στους αμπελώνες μας, τα πρόβατά μας περιφέρονται ελεύθερα, παίζοντας κεντρικό ρόλο στις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές μας.

Γνωστά για τη φυσική τους απροθυμία να τρώνε σταφύλια, αυτοί οι μικροί βοηθοί λειτουργούν ως ζωντανές κοπτικές μηχανές, περιορίζοντας τα ζιζάνια χωρίς χημικά και εμπλουτίζοντας το έδαφος με φυσικό λίπασμα.

Η καθημερινή τους παρουσία ενισχύει την βιοποικιλότητα και την υγεία του εδάφους, σε αρμονία με την δέσμευσή μας για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και την προστασία του εύθραυστου οικοσυστήματος του νησιού.

Διαβάστε περισσότερα
axios oinos logo

Άξιος Οίνος

Μια γουλιά Νάξος

Ανακαλύψτε τη συλλογή μας